Carta Sucursal Iquique

Piqueos

  • Kai Tartar

    $7.990

    Tartar de salmón acompañado de un crocante pan de brioche wantan con mantequilla y un toque de orégano y merkén.

  • Ebi Cheese

    $7.990

    6 Camarones ecuatorianos rellenos de queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañadas de nuestra exquisita salsa acevichada

  • Tori Cheese

    $5.990

    6 Tiras de pechuga de pollo rellenas de queso mozzarella, apanadas en tempura y panko, acompañadas de nuestra exquisita salsa acevichada.

  • Ebi Furai

    $5.990

    6 Camarones ecuatorianos apanados en tempura y panko; acompañados de nuestra exquisita salsa acevichada.

  • Tori Furai

    $5.990

    6 Tiras de pechuga de pollo apanadas en tempura y panko, acompañadas de una exquisita salsa acevichada.

  • Ebi Dream

    $7.990

    6 Camarones ecuatorianos envueltos en tocino premium y queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañados con una exquisita salsa barbecue.

  • Kai Balls

    $5.990

    6 Bolitas de arroz rellenas de pollo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa teriyaki.

  • Tako Balls

    $6.990

    6 Bolitas de arroz rellenas de pulpo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa de olivo.

  • Gyosas

    $5.490

    5 Exquisitas gyosas de camarón, pollo o cerdo cocidas al vapor y selladas en mantequilla con un toque de sésamo y cebollín.

  • Colitas japonesas de cerdo

    $6.990

    6 Unidades de camarones con cerdo envuelto en masa de wantan, bañados en salsa de ají amarillo

  • Crab cream balls

    $6.990

    6 Bolitas rellenas de jaiba y queso mozarella, apanadas en tempura y panko

  • Ebi cream balls

    $6.490

    6 Bolitas de arroz rellenas de camaron, cebollin y queso crema, apanadas en tempura y panko

Platos del Chef

  • Carpaccio del Chef

    $10.990

    Finas tiras de salmón, acompañadas de cebolla, aceite de oliva, limón, pimienta blanca y alcaparras, coronadas con queso parmesano.

  • Salmón Tataki

    $8990 - $12990

    Cortes de salmón cubierto en aceite de oliva y sellado en semillas de sésamo, acompañado de nuestra salsa ponzu a base de limón y soya. (6 o 12 cortes).

  • Atún Tataki

    $8990 - $12990

    Cortes de atún cubierto en aceite de oliva y sellado en semillas de sésamo con salsa de ostras especial, acompañado de nuestra salsa ponzu a base de limón y soya. (6 o 12 cortes).

  • Tiradito Nikkei

    $12.990

    Tiradito de ají amarillo, salmón, leche de tigre, atún y pulpo

Sashimis

  • Salmón

    $4.490 - $7.990

    Cortes de salmón (3 o 6 cortes)

  • Atún

    $4.490 - $7.990

    Cortes de atún (3 o 6 cortes)

  • Pulpo

    $4.490 - $7.990

    Cortes de pulpo (3 o 6 cortes)

  • Sashimis del Chef

    $7.990 - $11.990

    Cortes variados de los pescados más frescos de la casa, con salsa ponzu a base de soya y limón (6 o 12 cortes).

Ceviches

  • Ceviche Kai

    $11.990

    Ceviche especial con pulpo, camarón, pescado blanco, salmón, atún, marinado en leche de tigre al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita.

  • Ceviche Puro

    $12.490

    Fresco pescado blanco, marinado en leche de tigre al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita.

  • Ceviche Carretillero

    $13.990

    Fresco pescado blanco, marinado en leche de tigre de ají amarillo al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita, coronado con chicharron de pulpo.

Chirashis gohan

  • Gohan Ebi Sake

    $11.990

    Arroz, palta, sésamo, queso crema, camarón cocido y salmón.

  • Gohan Kaito

    $12.490

    Arroz, salmón, camarones cocidos o furai, atún, pulpo, masago, queso crema, sésamo, rallado de vegetales y palta hass.

  • Chicken Gohan

    $10.490

    Arroz, palta hass, queso crema, pollo furai, cebollín y sésamo.

Nigiris

Gunkans

  • Gunkan Sake

    $3.990

    Arroz japonés envuelto en salmón, relleno de queso crema y tartar de salmón. (2 Unidades)

  • Gunkan Ebi

    $3.990

    Arroz japonés envuelto en salmón, relleno de queso crema y tartar de camarón. (2 unidades)

  • Gunkan Tuna Fresh

    $4.490

    Arroz japonés relleno de atún marinado en salsa acevichada, sésamo y cebollin, envuelto en finas láminas de pepino.

  • Gunkan sake Tokyo

    $4.490

    Arroz japonés relleno de tartar de salmón, cebollin, togarashi y palta hass, envuelto en masa wantan decorado con togarashi, cebollin y furikake

Hosomaki

Futomaki

  • Ebi Chan

    $7.490

    Camarón, cebollín y champiñones salteados en mantequilla.

  • Big Sake

    $7.490

    Salmón, palta hass y queso crema.

  • Futo Kai

    $7.990

    Salmón, camarón, palta hass y queso crema.

Sushi envuelto palta

  • Sake Avokado

    $8.490

    Salmón, palta hass y queso crema.

  • Pollo Teri

    $7.990

    Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.

  • Mechada Hass

    $8.490

    Carne mechada y palta hass, acompañado con crujientes papas al hilo y salsa de carne.

Sushi envuelto queso

  • Pargos

    $8.490

    Pulpo tempura y palta hass, envuelto en queso crema gratinado, coronado con carpaccio de pulpo y limón.

  • Chesse King

    $8.490

    Salmón, mango, palta hass y camarón furai, envuelto en queso crema gratinado.

  • White Roll

    $8.490

    Camarón tempura, palta hass, cebollín, envuelto en queso crema gratinado y acompañado de salsa teriyaki.

  • Top Cheese

    $8.490

    Salmón, queso crema, camarón y cebollín, envuelto en queso crema gratinado.

  • Chimi Tuna

    $8.490

    Atún tataki y cremosa palta hass, cubierto por queso crema gratinado bañado en salsa chimichurri.

Sushi envuelto salmon

  • Salmón King

    $8.990

    Envuelto en salmón gratinado, relleno camarón, salmón, palta hass y queso crema, acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada con toques de merkén.

  • Ebi Top

    $8.990

    Camarón furai, palta hass y queso crema.

  • Kai Tako

    $8.990

    Pulpo, queso crema y camarón.

  • Tokyo Roll

    $8.990

    Envueto en salmón gratinado, relleno de atún, queso crema y palta hass, coronado con topping de camarón en salsa acevichada y ralladura de limón

Ceviches rolls

  • Mr. Roll

    $10.490

    Camarón tempura, queso crema y palta hass, coronado por inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco y camarones. (Acompaña salsa acevichada).

  • Poseidón

    $11.990

    Pulpo apanado y queso crema, envuelto en palta hass y salmón. Coronado con inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco y camarones. (Acompaña salsa acevichada y salsa de olivo).

Tartar rolls

  • Ebi Tartar

    $9.490

    Camarón furai y queso crema, envuelto en palta hass, cubierto por nuestro exquisito tartar de salmón con topping de cebollín. Acompaña salsa acevichada.

  • Ocean Fusión

    $9.990

    Relleno de pulpo, camarón furai, palta y papel de arroz. Envuelto salmón gratianado con tartar de salmón.

  • Tako Tartar

    $9.490

    Camarón furai, masago, palta hass y queso crema, envuelto en pulpo, cubierto por un exquisito tartar de pulpo con toques de togarashi.

  • Kraken Roll

    $9.990

    Pulpo, camarón furai, queso crema y palta hass, envuelto en pulpo, cubierto por nuestro exquisito y tradicional tartar de salmón con topping de cebollín, bañado en salsa acevichada.

Rolls sin arroz

  • Avokado Especial

    $9.990

    Camarón, salmón, pulpo y queso crema envuelto en palta hass.

  • Sakura

    $9.490

    Camarón, salmón, palta hass y cebollín, envuelto en nori y una fina lámina de atún sellada con sésamo.

  • Un Sueño

    $9.490

    Camarón; salmón o pulpo, palta hass y queso crema, envuelto en tempura y panko, cubierto en papel de arroz.

  • Bendito Roll

    $9.990

    Pulpo, camarón, pescado blanco y queso crema, envuelto en tempura y panko cubierto en papel de arroz y palta hass.

  • Atlantis

    $8.990

    Camarón furai, palta hass y ciboulette, envuelto en salmón gratinado con toques de togarashi, acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada.

  • Arnold Classic

    $9.990

    Atún, palta hass, salmón y pepino, envuelto en palta hass, cubierto por nuestro inigualable y exquisito ceviche, acompañado de salsa acevichada.

Vegetarianos

  • Sukini

    $6.490

    Champiñones salteados y zuchini en tempura veggie envuelto en queso crema con ciboulette y togarashi.

Tempurarizados veganos

  • Da Vinci

    $6.990

    Zanahoria, pepino y palta hass, envuelto en palta hass y tempura veggie, coronado con champiñones tempura veggie y sésamo.

Sushis especiales

  • Cuico de Pucón

    $11.990

    Pulpo, camarón furai, queso crema y palta hass, envuelto en queso crema con toques de merken y ciboulette cubierto con nuestro mejor ceviche y una exquisita salsa acevichada.

  • Maguro Yellow

    $8.990

    Camarón furai y cremosa palta hass, envuelto en lamina de atún pincelada con aceite de oliva, decorado con camote al hilo, acompañado de salsa de ají amarillo.

  • Sesamor

    $7.490

    Salmón, palta hass y queso crema, envuelto en sésamo.

  • Pultop

    $9.490

    Camarón furai, palta hass y masago envuelto en pulpo con carpaccio de limón.

  • Crazy Crab Gratín

    $9.990

    Queso crema, palta hass y pulpo furai cubierto de exquisito mini pastel de jaiba gratinado en queso parmesano

  • Mango Hass Chicken

    $7.990

    Pollo salteado, palta hass, y queso crema, cubierto en mango, acompañado de nuestra salsa de mango y miel con toques de naranja.

  • Capelin Roll

    $9.990

    Masago, relleno de camarón, salmón, palta hass y queso crema. Envuelto en masago.

  • Emperador

    $8.990

    Pollo salteado al ajillo, cremosa palta hass, queso crema y ciboulette, envuelto en carne gratinado en mantequilla batayaki. Acompañado de nuestra amada salsa de carne.

  • Ultimate

    $9.490

    Camarón, palta hass y queso crema, envuelto en camarón cubierto con mantequilla gratinada.

  • Mi Roll

    $10.490

    Camarón, pulpo, palta hass, salmón y queso crema, envuelto en palta hass y masago.

  • Gratín Beef Love

    $8.990

    Pollo furay, y queso crema, cubierto en plaqueta de carne gratinada en chimichurri nikkei, decorado con crujientes papitas hilo naturales.

  • Purple Roasted

    $10.490

    Palmitos, pulpo salteado y queso crema, cubierto por pulpo salteado, bañado en salsa de olivo y coronado con camote frito.

  • Tio Meat

    $9.490

    Carne de res al ajillo, queso crema y cebollín, envuelto en tocino gratinado acompañado de nuestra exquisita salsa barbecue.

  • Acevikai

    $9.490

    Crujiente salmon furay, y cremosa palta hass, cubierto con cortes de pulpo,camaron y pescado, bañado en salsa nikkei, finalizando con cobertura de cebolla tempurizada para dar el crunch final.

  • California Black

    $10.490

    Relleno de camaron furay y una exquisita crema de jaiba. Cubierto con un tartar de atún spicy envuelto en sésamo negro.

  • Tiradito Hot

    $9.990

    Relleno de camaron furai, palta y pepino. Envuelto en tiradito de atún bañado en salsa de rocoto y coronado con chalaquita

  • Sake fresh

    $9.490

    Relleno de fresco atún, mango salmón y pepino envuelto en nori crocante coronado con un tartar de salmón al estilo kaito

  • Maki Lomo saltado

    $10.990

    Relleno de carne salteada 3/4 y palta envuelto en una plaqueta de carne sellada y cubierto de un filete saltado con tomate, cebolla.

  • Freshfire

    $7.990

    Relleno de Pollo salteado, zanahoria, sin nori, envuelto en pepino con chalaquita, guacamole y bañado en salsa de ají amarillo

  • Umami Essence

    $8.990

    Relleno de camarón tempura y palta, envuelto en queso crema con una exquisita cobertura de salmón gratinado en mantequilla batayaki a las finas hierbas con gotas de limón

Sushi envuelto tempura panko

  • Pollo en Edo

    $7.490

    Pollo teriyaki, palta hass o cebollín y queso crema.

  • Trío Top

    $7.990

    Envuelto en pollo, relleno de salmón, camarón y queso crema.

  • Carnivoroll

    $8.490

    Carne mechada, palta hass y queso mantecoso, acompañado con salsa de carne.

  • Mechada Gold

    $8.990

    Carne mechada, queso crema y palta hass, coronado con crujientes papas hilo, acompañado de nuestra exquisita salsa de carne.

  • Panko Tartar

    $8.990

    Camarón furai y palta hass, envuelto en tempura y panko, cubierto por nuestro exquisito tartar de salmón acevichado.

  • Kai chicken

    $7.990

    Pollo salteado, ciboulette, palta hass y queso crema, envuelto en palta hass y panko.

  • Ebi Hass

    $7.490

    Camarón, palta hass y queso crema.

  • Del Benja

    $7.990

    Roll envuelto en papel de arroz, cubierto de pollo, relleno de pollo furai, palta hass y queso crema.

  • Hot Filadelfia

    $8.490

    Salmón, queso crema y cebollín.

  • Último Deseo

    $10.490

    Camarón, salmón, queso crema, envuelto en crujiente panko, cubierto por tartar de salmón macerado en aceite de oliva y semillas de sésamo decorado con ralladura de limón.

Hand roll

Postres

  • Oh My God

    $7.990

    Frutilla con nutella, envuelto en arroz inflado y tempura; cubierto con coco rallado y almendras tostadas. Acompañado de leche condensada.

  • De la Pancha

    $7.990

    Frutilla, queso crema y nuez, bañado con una exquisita salsa de mango, envuelto en mango.

  • El eden tropical

    $7.990

    Relleno de frutilla, piña y queso crema sin nori, envuelto en platano gratinado; bañado en salsa de maracuyá.

Tabla Kaito Love

1 Camarón y queso crema, envuelto en palta hass.

Segundo item

Tercer item

Cuarto item

Quinto item

$58.990